１２月５日（月）の給食

１２月５日（月）の給食のメニューは
牛乳、中華風炊き込みごはん、いかのごまマヨネーズ焼き、
青菜とじゃこのサラダ、ニラ玉スープでした。
「中華風炊き込みごはん」は「もち米」を使って給食室の釜で炊いて作っています。
「もち米」は普段食べている米と違って、加熱すると粘りの強いごはんに炊きあがります。
日本の他には、朝鮮半島・中国・フィリピンなどで栽培されていて、
中でもラオスでは主食として食べていたり、
タイではココナッツミルクと一緒にデザートにして食べていたりするそうです。
日本では「もち米」は赤飯や中華風のちまき、おこわに使ったり、
粉にして白玉粉にしたり、あられなどのお菓子の原料に使われたりします。
また、酒や酢の原料としても使われています。