７月１８日（火）の給食

７月１８日（火）の給食のメニューは
枝豆入りわかめごはん【旬】、牛乳、鶏肉の唐揚げ、
ごま酢あえ、冷や奴でした。
今日は季節の野菜「枝豆」を入れたわかめごはんがでました。
もともと「枝豆」は大豆の未熟豆のことをいいましたが、
現在市場に出回っているのは、「枝豆」専用の品種から作られたものです。
「枝豆」は豆と野菜の栄養的特徴を両方持っている緑黄色野菜に分類され、
たんぱく質やビタミン類、食物繊維、鉄分などが豊富に含まれています。
特に多く含まれているビタミンＢ１は、
糖質をエネルギーに変えて、体内で疲労物質に変わるのを防ぎます。
また、新陳代謝を促し、疲労から来るスタミナ不足の解消に効果があります。
１学期の給食も本日で終わりになります。
生徒の皆さん、夏休み中は積極的に「食」に関わる機会を増やして
自分自身の健康についてしっかり考えましょう。