５月３１日（水）の給食

５月３１日（水）の給食のメニューは
中華丼、牛乳、手作りしゅうまい、ナムルでした。
「中華丼」のように、ごはんにおかずをのせて一緒に食べる「丼物」は
上にのせる具をかえるだけで、たくさんの種類のメニューができます。
洋食・和食・中華などいろいろあります。
「丼物」は日本食の中では、それほど古い歴史を持つ食事形態でなく、
明治初期には「牛丼」や「開化丼」「親子丼」が、
大正時代になってからは「ソースカツ丼」が登場したようです。
「中華丼」は昭和の初め頃に日本で生まれた料理です。
給食の「中華丼」はおよそ１０種類もの材料を使って作ります。
材料をたくさん使うほど、多くの種類の栄養素をとることができるので
体にいい「丼物」を作っています。