１０月１１日（水）の給食

１０月１１日（水）の給食のメニューは、カレーライス（麦ごはん）、牛乳、福神漬け、ビーンズサラダでした。
給食のカレーライスは「カレー粉」を使って作っています。「カレー粉」は世界中で一番普及している香辛料です。インドがその発祥の地で、「カレー」という名前は、タミール地方の言葉で「汁」を意味する言葉と言われています。「カレー粉」はたくさんの香辛料を混ぜ合わせて作ったもので、現在でもインドではそれぞれの家庭で何種類もの香辛料を石臼でひいて配合し、「カレー粉」を作っているそうです。「カレー粉」の主体は、色を主体にしたもの、辛みや香りを主体にしたものに分けられます。「カレー粉」はカレー以外にも色々な料理に使われています。