９月２３日（金）の給食

９月２３日（金）の給食のメニューは
ごはん、牛乳、さばのみそ焼き、
かんぴょうのあえ物、磯煮でした。
本日の磯煮には「ひじき」が使われています。
「ひじき」には美肌に効果のある食品で
皮膚を健康に保つビタミンA、
便秘解消や肥満防止の効果もある
食物繊維などが豊富に含まれています。
さらに、「ひじき」には牛乳の約１２倍ものカルシウムが含まれていて、
骨を強くしてくれるので骨粗鬆症の予防にも効果的です。
カルシウムを効率よく吸収するためには、
たんぱく質と一緒に摂るといいので、
「ひじき」を食べるときには
今日のように大豆製品と一緒に食べるようにしましょう。