１２月２日（金）の給食

１２月２日（金）の給食のメニューは
牛乳、ごはん、大根春巻き、ごまあえ、磯煮でした。
本日の磯煮には「ひじき」が使われています。
「ひじき」などの海藻類は、一般的にカロリーの低い食品として知られていますが、
特に知ってほしい栄養素は、なんといっても「ヨード」です。
「ヨード」は代謝を盛んにして、
寒い季節には体温の低下を防ぐなどの働きを刷る成分です。
不足すると代謝が衰えて体が冷えたり、太りやすくなったりします。
また、「ひじき」には食物せんいやカルシウム、鉄分も豊富に含まれています。