本日の給食
今日の給食の献立は
●中華めん
●ジャージャーめんの肉みそと野菜
●夏野菜のオーブン焼き
●牛乳
です。
『ジャージャーめん』は、中国の北部が起源とされている、中国の家庭料理です。豚ひき肉・たけのこ・しいたけなどを豆みそや豆板醤と炒めて作ったものが「ジャージャー」と呼ばれます。
給食のジャージャーめんは、みなさんが食べやすいように、甘めのみそを使って作りました。肉みそに、野菜と中華めんを入れて、よく混ぜて食べてください。
肉みそに使っているひき肉は「ぶた肉」です。ぶた肉は、たんぱく質だけでなく、ビタミン・ミネラルも豊富なとても栄養価の高い食べ物です。特にビタミンB1が豊富で、うなぎや牛肉よりも多くふくまれています。ビタミンB1は、「疲労回復ビタミン」と呼ばれていて、体にたまった疲れを取り除いてくれる働きがあります。
梅雨が明け、毎日の暑さでみなさんの体も疲れやすくなっていると思います。給食を残さず食べて、暑さに負けない体をつくりましょう。