９月２５日（月）の給食

９月２５日（月）の給食のメニューはわかめごはん、鶏肉のから揚げ、ごま酢あえ、みそ汁でした。
「わかめ」にはビタミン類や食物繊維などの栄養が、野菜に匹敵するほど豊富に含まれています。特に体の中の代謝を活発にして肥満を予防する「ヨウ素」が豊富に含まれていて、精神を安定させて心も体も元気にしてくれます。「わかめ」に含まれている栄養素で最近注目されているものが「フコイダン」です。「フコイダン」は胃の炎症の予防や修復をする働き、肝臓の機能を向上させる効果があります。野菜と一緒に食べることでその効果がさらにアップします。