５年生　調理実習

　家庭科の授業『クッキングはじめの一歩』の単元で、５年生が初めての調理実習をしました。身支度を整え、家庭科室の使い方を学び、グループでお茶を淹れました。

　まず、ガスの元栓を開けて、水を入れたやかんをコンロに乗せます。点火をして水を沸騰させます。次に、急須にせん茶を入れて、お湯を急須に注ぎます。１分待ってから、湯のみに同じ濃さになるように少しずつ注いでいきます。

　栄養士から、お茶の栄養とお茶の種類や製法についての話をしました。

　こどもたちからは「苦い」「ホッとする」「おいしい」などの感想がありました。今月の食育だよりにも、お茶の淹れ方の記事が載せてあります。５月は新茶の季節です。今日の実習を生かして、ご家庭でもお茶を淹れてみてはいかがでしょうか。