サークル紹介　ピーマン

　　「ピーマン」は、幸松第二公民館で活動中の料理サークルです。毎月第二水曜日に集まって、健康に配慮した献立と手軽な調理方法を研究しています。

　名前の由来をお尋ねしたところ、「なんとなくみんなで決めたのよ。中身はからっぽということ、かな。」という愉快なお答えでした。

　メンバーは、15人の女性。皆、30年来の仲間です。

　献立を考えるのは、中山さん。みなさんに紹介する料理を探して、いつもアンテナを張り巡らせています。ヒントは、新聞や雑誌から得るそうです。

　会計係兼お世話係は、本田さん。1食５００円前後を目安に材料を調達します。いろいろなものが値上がりする昨今、お世話係の腕の見せどころです。

　目指すのは、「楽しく、手軽にできる」こと。　知恵と工夫をこらし、栄養を考えた家庭の味を経済的に作ります。

　「おしゃべりするのが楽しいのよ。」と、この日もみなさんにこやかに歓談しながら試食されていました。

　「あなたがいるから続いているのよ。」「この方のおかげなのよ。」と互いに感謝する心も、長く続く活動の秘訣のようです。







献　立

 野菜たっぷりの豚丼　　粉チーズとマヨネーズのドレッシング添え

豆腐のサラダ　　カリカリ油揚げのせ

具だくさんのコンソメスープ

漬物

ういろう

＊ピーマン：活動日　毎月第2水曜日　10：00～13：00