異文化交流事業

異文化交流「ベトナム家庭料理をつくろう」を
1月22日（水）に開催しました！

講師は、春日部駅東口にお店を構える「ベトナム料理屋ハンノキ」の店主“ハンさん”と“竹内さん”ご夫婦です。

ハンさんは、ホーチミンのご出身で笑顔がとっても素敵

店名のハンノキのハンはハンさんのお名前からで、ベトナムでは店名に名前を入れたりするそうです。

参加者は、15名の方が集まってくださいました。
みんなで料理するのは、ベトナムの家庭料理「バインミー」
バインミーは、サンドイッチに似ていてベトナムでは
露店などで幅広く売られています。

お二人とも講座は初めてとのことで少し緊張されてましたが、皆さんとすぐ打ち解けて「ハン先生～こっち来て～」と声が飛び交っていました。
　　　

そして完成したバインミーがこちら

お味はアジアンテイストで中身は具だくさん絵文字:良くできました OK
コーヒーやハス茶と一緒に美味しくいただきました

食べながら文化の違いや工芸品の紹介などベトナムのお話しを聞き、
こちらから聞きたいことも質問し交流を深めました。

また終了後のアンケートでは、「とても美味しかった」や「ベトナムのお話しをもっと聞きたかった」との声をいただき大満足の講座となりました。