今日の給食(5月21日) 投稿日時 : 2019/05/21 赤羽小学校 カテゴリ: 5月21日(火)味噌ラーメン牛乳焼きぎょうざ茎わかめのナムル 今日は茎わかめについてのお話です。茎わかめというのは、わかめの茎の部分ですが、そこを細かく切って、児童でも食べやすいようにしました。茎の部分は、栄耀の通り道なのでうま味もぎゅっと凝縮されています。良く噛むことでコリコリとした歯ごたえを楽しみました♪