（給食のいい話）
　沢庵漬は沢庵禅師が考えたものといわれています。
　禅宗には、中国から製造法が渡来した大根などの貯え漬けがあります。
　これは、ただ塩辛いだけの漬物でした。この漬物に米ぬか、甘柿の実などを入れて甘味をつけるなど改良したのが沢庵禅師であると伝えられています。