４月２１日（月）の給食

ごはん、牛乳、アジカツ、洋風五目きんぴら、筍腐汁（じんぷじる）

【芳賀町郷土料理　筍腐汁（じんぷじる）】 

今日は、芳賀町産の朝採り筍を使った筍腐汁（じんぷじる）です。芳賀町の郷土料理で新鮮な筍で作るため下茹でをせずそのまま油で炒め、崩した豆腐を入れ、味噌で仕立てた汁になります。