⭐︎   今日の給食　⭐︎

★お誕生会お祝い献立★

牛乳　　ビーフストロガノフ(ターメリックライス)

ブロッコリーサラダ　　おたのしみデザート

　　⭐︎   食育メモ　⭐︎

今日のご飯は「ターメリックライス」です。

「ターメリック」とは、ウコンの茎を乾燥させた香辛料です。

黄色の色素を含み、カレー粉、たくあん漬けなどの色付けとして利用されます。

ターメリックに含まれる「クルクミン」という成分に、抗酸化作用があります。