おしるこができました!
今日は鏡開きの献立も兼ねて「おしるこ」です。
北海道産の小豆を一度茹でこぼし、再度お湯をはってことこと煮込みます。
まだ、豆がかたい。
![](https://schit.net/abiko/nedo/wysiwyg/image/download/1/4002/big)
お砂糖をゆっくり加えてさらに炊いていきます。
白玉は別にさっとゆでておきます。
栗は想定外に大きくて立派だったので、調理員さんに
ちょっと切ってもらいました。
少しふっくらしてきました↓
![](https://schit.net/abiko/nedo/wysiwyg/image/download/1/4003/big)
炊けたかな
![](https://schit.net/abiko/nedo/wysiwyg/image/download/1/4004/big)
よし、できた。
仕上げに白玉もちと栗を加えます。
北海道産の小豆を一度茹でこぼし、再度お湯をはってことこと煮込みます。
まだ、豆がかたい。
お砂糖をゆっくり加えてさらに炊いていきます。
白玉は別にさっとゆでておきます。
栗は想定外に大きくて立派だったので、調理員さんに
ちょっと切ってもらいました。
少しふっくらしてきました↓
炊けたかな
よし、できた。
仕上げに白玉もちと栗を加えます。