今日の給食 2月3日(水)
本日のメニュー:牛乳 菜の花ご飯 鰆のゆずみそ焼き ごま和え 沢煮椀 スイートスプリング
今日は立春です。まだ寒い日が続きますが、暦の上では今日から春です。
今日は立春献立として、春らしい献立にしました。
菜の花ご飯は、菜飯に黄色い炒り卵をプラスして春に咲く菜の花をイメージしたご飯です。
さわらのゆずみそ焼きの「さわら」は漢字で魚へんに春と書き、俳句では春の季語になっています。
デザートのスイートスプリングは直訳すると「甘い春」。さわやかな甘みの果物です。