今日の給食　５月３１日

牛乳　キムタクご飯　ニギスの磯辺揚げ　白玉団子汁　冷凍みかん

　今日は給食では初登場の魚、キスに似ていることから名づけられた「ニギス」を青のり風味の衣をつけて油で揚げました。このあたりではなじみがない魚ですが、石川県が全国トップクラスの漁獲量で、地元では「メギス」と呼ばれています。骨も気にならず、くせのない食べやすい魚でした。