今日の給食　１月２６日　

牛乳　ご飯　ヤンニョムチキン　のりのナムル　トック入りスープ　アーモンド　一口ぶどうゼリー

 　今日は日本に近い食文化を持つ韓国料理の献立です。ヤンニョムとは合わせ調味料の意味で、コチジャンを使った甘辛のタレをからめたフライドチキンは韓国の定番料理です。給食では初登場でしたが、にんにく風味のピリ辛味で子どもたちからも好評でした。

　トックはもち米ではなくうるち米で作られた餅で、煮込んでも崩れにくいのが特徴です。お正月になると、日本の雑煮のようにいろいろな具を入れたスープとともに食べられています。

　韓国の食事はご飯におかず、漬物、汁物が添えられ、肉や魚介、野菜などをバランスよくとることができます。