令和５年度　献立紹介

今日はあびこ産野菜の日です。

玉ねぎ・トマトを使って、ツナトーストとトマト煮込みをつくりました。

 ◎あびこ産野菜　協力していただいた農家の皆様

玉ねぎ…布施　　斉藤正江さん

玉ねぎ…久寺家　成島　誠さん　

トマト…古戸　　染谷　薫さん

今日は沖縄県でとれた もずく を使ってかきたま汁をつくりました。

もずくは海藻の仲間です。昆布やわかめ等は岩について大きくなりますが、

もずくは他の海藻に巻き付いて育ちます。

「藻」に「つく」ため「もずく」と呼ばれるようになりました。

もずくには、歯や骨を強くするカルシウムやビタミン、鉄分、食物繊維が含まれています。