地域の手をお借りして…家庭科調理実習

　２６日(火)から、２学期に続いて家庭科の授業(調理実習)に地域のみなさんのサポートをいただいています。２学期は２年生が祭り寿司をつくりましたが、今回は１年生が１クラス３回ずつ、ハンバーグ・シチュー・魚料理に取り組みます。そうなると、学年４クラス×３回ということになり全部で１２回、これが３月の初めまで続きますが、１回の授業に３～６人ずつ、延べで５０人もの方々にご協力いただくことになります。

　１年生は初めての調理実習ということで、道具のある場所、扱い方等がわからずに先生一人では対応しきれないというのが現状です。包丁を持つ手の不慣れさなどを見るにつけ、目が行き届いて危険を回避できるという点でも本当に助かっています。地域のみなさんも、既に何度か経験されている方々ですので、中学生との接し方にも大変スムーズで会話を楽しみながら指導されているように感じます。

　２６日(火)は時間に追われて大忙しでしたが、自分たちでつくったハンバーグをおいしそうに食べている生徒たち(私もおすそ分けしてもらい、給食と併せて満腹になりました)の満足気な顔と各グループに寄り添っていただいている地域の方の笑顔がとても印象的でした。

※調理実習の様子は、この後「生徒の活動」のページに随　
　時アップしていきます。