地域の力をお借りして！家庭科調理実習

　８日(水)から、２学期、そして昨年度に続いて家庭科の授業(調理実習)に地域のみなさんのサポートをいただいています。２学期は２年生が祭り寿司をつくりましたが、今回は１年生が１クラス３回ずつ、ハンバーグ・シチュー・魚料理に取り組みます。そうなると、学年２クラス×３回ということになり全部で６回、これが３月の初めまで続き、１回の授業に４～６人ずつ、延べで３０人前後(昨年は４クラスであったため５０人)もの方々にご協力いただくことになります。

　１年生は初めての調理実習ということで、道具のある場所、扱い方等がわからずに先生一人では対応しきれないというのが現状です。包丁を持つ手の不慣れさなどを見るにつけ、目が行き届いて危険を回避できるという点でも本当に助かっています。地域のみなさんも、既に何度か経験されている方々が増えてきましたので、中学生との接し方にも大変スムーズで会話を楽しみながら指導されている様子がとても微笑ましいです。

　８日(水)は出張も重なり、時間に追われて忙しかったのですが、自分たちでつくったハンバーグをおいしそうに食べている生徒たちから、私にもおすそ分けがあり、給食と併せてすっかり満腹になりました。生徒たちの満足気な顔と各グループに寄り添っていただいている地域の方の笑顔がとても素敵で印象的でした。

※調理実習の様子は、この後「生徒の活動」のページに随
時アップしていきたいと思います。