毎日の給食

今日の給食 9月11日(金)

今日のこんだて:牛乳・しめじご飯・ますの紅葉焼き・けんちん汁・ぶどう

 秋の味覚「しめじ」を使った混ぜご飯です。「においマツタケ、味しめじ」という言葉がありますが、しめじは味の良いおいしいきのこです。うまみのもとになるグルタミン酸などのアミノ酸も、バランス良く含んでいます。味だけでなく、しゃきっとした食感もおいしいきのこを、子ども達にぜひ味わってほしいと思います。