今日の給食　９月１１日（金）

今日のこんだて：牛乳・しめじご飯・ますの紅葉焼き・けんちん汁・ぶどう

　秋の味覚「しめじ」を使った混ぜご飯です。「においマツタケ、味しめじ」という言葉がありますが、しめじは味の良いおいしいきのこです。うまみのもとになるグルタミン酸などのアミノ酸も､バランス良く含んでいます。味だけでなく、しゃきっとした食感もおいしいきのこを、子ども達にぜひ味わってほしいと思います。