毎日の給食

今日の給食 9月16日(水)

今日のこんだて:牛乳・豚肉丼・切干大根のはりはり漬け・田舎汁・黒糖カシューナッツ

 切り干し大根を使った漬物です。はりはり漬けは、干した大根を使い、酢やしょうゆなどの調味料に漬け込んで作ります。かんだ時の音が「はりはり」と聞こえるためにこの名前がついたと言われています。歯ごたえが良く、さっぱりとした大人味の漬物です。