2023年5月の記事一覧

【牛乳・春キャベツのペペロンチーノ・ツナと大豆のサラダ・手作りアップルパイ】

＜給食メモ＞

　今の時期に出回るキャベツは「春キャベツ」と呼ばれます。冬のキャベツは葉がしっかりと巻いて、手に持つとずっしりと感じます。これに対し、春キャベツは葉がふんわりと巻いて柔らかく、生で食べるのもおすすめです。キャベツにはビタミンCのほかに、キャベジンという栄養素が含まれていて、傷ついた胃腸を修復してくれます。

本日の我孫子産食材：小松菜、きゅうり

本日の千葉県産食材：牛乳