南中ランチ１１／２０

今日のメニューは「ししゃもの磯辺揚げ」「和風スープカレー」「じゃこサラダ」でした。和風スープカレーは今年初！カレー好きの自分の食レポを書きたいと思います。

和とスパイスの融合！味噌仕立ての絶品スープカレー
このスープカレーは、既存の概念を覆す「和風」の進化系でした。最大の特徴は、ベースに味噌が使われている点。その深いコクとまろやかな風味が、スパイスの効いたカレーの味わいをしっかりと包み込み、ただ辛いだけでなく、奥深い旨味となって口の中に広がります。

この濃厚でご飯によく合うスープには、具材がたっぷりで食べ応えも抜群です。特に、旨味が凝縮された鶏と豚の合挽き団子はジューシーで、うずらの卵や彩り豊かな野菜が食感をプラスしています。

カレーのスパイシーさと味噌の優しさが絶妙なバランスで共存しており、和食好きもカレー好きも満足させる、日本人の舌に馴染む、極上の温まる一杯です。最後まで飽きずに美味しく完食しました。