【南中ランチ１２／１】彩り満点！そぼろ丼と具だくさんの根菜汁

昨日の給食をご紹介します。 今日の献立は、**「そぼろ丼」「小松菜の梅じゃこ和え」「根菜の味噌汁」「牛乳」**です。

メインの「そぼろ丼」は、鶏ひき肉の旨味あふれるそぼろと、ふんわりとした卵の優しい甘みが絶妙にマッチした一品です。そこにグリンピースの緑色が加わり、目にも鮮やかな三色丼になっています。甘辛い味付けでご飯が進み、子供たちにも大人気のメニューです。

副菜の「小松菜の梅じゃこ和え」は、さっぱりとした梅の酸味が食欲をそそります。ちりめんじゃこが入ることで、噛むたびに旨味が広がると同時に、成長期に欠かせないカルシウムもしっかりと摂ることができます。

汁物は、冬においしい根菜（大根や人参など）と油揚げが入ったお味噌汁です。根菜類には体を内側から温める働きがあります。寒さが本格的になってくるこの時期、具だくさんの汁物は冷えた体をホッと温めてくれます。

彩り、味、そして栄養バランスの整った給食をしっかり食べて、寒さに負けず午後も元気に過ごしてほしいと思います。