今日の給食

2023年10月の記事一覧

2023/10/27の給食

麦入りご飯 牛乳 
鶏肉とさつま芋とカシューナッツの炒め物
枝豆入りサラダ
中華コーンスープ りんご

鶏肉とさつま芋とカシューナッツの炒め物に入る「さつま芋(茨城産)」を切っています。
油で揚げ、甘辛のたれでからめます。りんごは青森産早生ふじです。

2023/10/25の給食

ご飯 牛乳 
イワシのかば焼き
五目きんぴら
いものこ汁 かき

いわしは、千葉県産です。外はパリパリ中はふっくらおいしいです。

柿は、新潟県のおけさ柿です。

2023/10/24の給食

キャロットピラフ 牛乳 
ツナと小松菜のキッシュ
フレンチスープ
あおのりポテト オレンジゼリー

キッシュの卵液を紙カップに分けています。この後オーブンで焼きます。

右側は、ポテトを油で揚げているところです。揚がったら青のりをふり仕上げます。

2023/10/23の給食

ご飯 牛乳 
回鍋肉
彩春雨サラダ
エビ入り中華スープ
バナナドーナツ

サラダのきゅうりを切っています。この後茹で水冷します。

ドーナツ生地を作りクッキングシートにスプーンで丸め、油で揚げます。

 

2023/10/20の給食

ご飯 牛乳 
シャキシャキハンバーグ
キャベツとじゃこの和え物
生揚げの味噌汁
ミックスナッツ

味噌汁に入る生揚げを食べやすい薄さに切っています。和え物にするほうれん草をよく洗って切っています。

2023/10/19の給食

カルボナーラ 牛乳 
手作りピザ
アーモンドバジルサラダ
桃のヨーグルト和え

パン生地にトマトソースとハムを乗せ、オリーブ油を刷毛で塗りチーズを乗せ焼きました。

2023/10/18の給食

ご飯 牛乳 
ししゃものパリパリ揚げ2こ
焼きビーフン
クッパ(韓国風スープご飯)
チーズ

クッパはスープにご飯を入れて食べます。

ししゃもにのりと餃子の皮を巻いてます。いつも1010個ですが、今日は880個
油で揚げて出来上がり。

2023/10/17の給食

ケチャップライス 牛乳 
鶏肉の香草パン粉焼き
ブロッコリーとたまごサラダ
白菜ときのこのスープ
オレンジ

香草パン粉は、オレガノ・パセリ・にんにくをパン粉に混ぜオリーブ油をかけて焼きました。

2023/10/16の給食

わかめご飯 牛乳 
マグロカツ
サクサクサラダ
さつま芋ごまみそ汁
りんご

山形県のトキです

今日のリンゴは、山形県産のトキ(黄りんご)です。
よく洗いお酢で消毒し流水後、手作業でカットします。
青い手袋は、異物混入防止のため発見しやすい色の手袋をつけています。