給食日誌

パンプキントースト
牛乳
白菜のクリーム煮
わかめとﾂﾅのゴマサラダ
みかん

かぼちゃペーストにアーモンドの粉を混ぜている様子。パン全体にたっぷり塗り、上にアーモンドスライスを乗せている様子。この後オーブンで焼き「パンプキントースト 」の完成。ハロウィンにちなみ、かぼちゃを使った献立です。

ご飯
牛乳
いわしのかおり揚げ
のっぺい汁　
抹茶ミルクゼリー
じゃこふりかけ

千葉県産のいわしを開いたものです。このいわしにでん粉をつけ、油で揚げ、ねぎ入りのたれをかけます。作り方は、食育だよりに乗せています。

カルボナーラ
牛乳
手作りピザ
アーモンドバジルサラダ
桃のヨーグルトあえ

発酵させたパン生地を伸ばして具をのせて焼き、ピザの完成。

発芽玄米ご飯
牛乳
キーマカレー
ｷｬﾍﾞﾂとじゃこの和え物
マンゴーラッシー

和え物に入る「じゃこ」をオーブンで焼いた後、バットに移し氷の上で冷ましている様子です。品温を85度以上にして、30分以内に20度まで冷やします。

ケチャップライス
牛乳
焼きじゃがコロッケ
ブロッコリーとたまごのサラダ
野菜とベーコンのスープ

長野県と埼玉県産のブロッコリーです。中までよく洗い小さくカット、茎も使います。釜でゆでている様子。この後水にとって冷やします。

ひき肉を炒めて蒸したじゃが芋と混ぜて塩コショウで味を調えパン箱に分けている様子。紙カップに分けてパン粉をふっている様子。この後焼きます。