日誌

みそづくり

 みぞづくりを行いました。

 例年、3年生が米麹と塩を混ぜたり、蒸した大豆をこねたりする作業を行うのですが、

今年は緊急事態宣言中ですので、教職員が講師の先生のご指導の下作業を進めました。

 3年生は、その作業の様子を廊下から見て、学びました。

 廊下には大豆のいい匂いがしていました。1年後においしいお味噌ができあがります。

 3年生の皆さん、楽しみにしていてください。