1月30日(水)の給食
献立:玄米入りご飯・牛乳
鯖のあられ揚げ・小松菜と油揚げのごま炒め
湯葉の澄まし汁・抹茶ミルクプリン
☆『全国学校給食週間』最後の献立は日本(和食)です。
和食は、伝統的に1人ひとりにお膳で振る舞われるのが通例です。家庭の
毎日の食事も同じで、そこから『一汁三菜』が生まれ、現在の日本の食事の
スタイルの起源と言われています。
ご飯(主食)に、メインになる肉・魚・大豆等のたんぱく源のおかず
(主菜)、食物繊維、ミネラル、ビタミンを摂取する野菜等(副菜)、
汁物で、理想的な栄養バランスを摂取できます。
塩分を取りすぎないよう、だしや調味料を上手に使うことがポイントです。