9月6日(金)の給食
献立:クファジューシー・牛乳
マーミーナチャンプルー・きくらげとたまごのスープ
さつまいものくろざとうがらめ
☆きょうは、沖縄県の家庭料理の献立です。沖縄県は、九州と台湾の中間にあり、150以上の島々
からなる県で、方言が多くお料理の名前も聞きなれないものが多くあります。
「クファジューシー」は、かたいまぜんごはんという意味です。また、「マーミーナチャンプルー」
はもやしをまぜあわせたものという意味です。
沖縄には、ぶた肉やこんぶ、くろざとうを使った料理が多くあります。