今日の給食

6月17日(月)の給食

献立:わかめごはん・牛乳

   しろみ魚のチーズやき・ごまだれサラダ

   かぶとふのみそ汁

   ☆きょうのおみそ汁に入っているふわふわしたものは、やきふという「ふ」をやいたものです。

    「ふ」はこむぎこに含まれているたんぱく質だけをとりだして、もち米とまぜて作られます。

    たんぱく質がほうふなので、昔からお寺などでは、お肉の代わりに様々な料理で食べられて

    きました。