6月17日(月)の給食
献立:わかめごはん・牛乳
しろみ魚のチーズやき・ごまだれサラダ
かぶとふのみそ汁
☆きょうのおみそ汁に入っているふわふわしたものは、やきふという「ふ」をやいたものです。
「ふ」はこむぎこに含まれているたんぱく質だけをとりだして、もち米とまぜて作られます。
たんぱく質がほうふなので、昔からお寺などでは、お肉の代わりに様々な料理で食べられて
きました。
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献立:わかめごはん・牛乳
しろみ魚のチーズやき・ごまだれサラダ
かぶとふのみそ汁
☆きょうのおみそ汁に入っているふわふわしたものは、やきふという「ふ」をやいたものです。
「ふ」はこむぎこに含まれているたんぱく質だけをとりだして、もち米とまぜて作られます。
たんぱく質がほうふなので、昔からお寺などでは、お肉の代わりに様々な料理で食べられて
きました。