校長室より　１月２５日

今日は、４年生と野田市にあるものしり醤油館に校外学習に行ってきました。

はじめは、醤油の作り方を工場見学で学びました。工場の方から「たくさんタンクのうち、一つのタンクから１Lビン３０万本の醤油ができます。」という説明があると、その生産量の大きさに子供たちは驚いている様子でした。

見学の後は、醤油づくり体験です。大豆や小麦などの原料や、工程にごとに変化していく様子を見せていただきながら、その作業の一部を体験することができました。醤油を絞る作業では、子供たちが体重をかけていきましたが、そこでも絞り出される醤油には、はじめと終わりでは透明度や香りが違うことを実際に見ることができました。最後に、焼き立て醤油せんべいをいただき、「おいしい！」「家でもできるかな。」と笑顔で食べていました。

とっても充実した校外学習となりました。