2024年6月の記事一覧

明日6月15日は千葉県民の日

そこで、今日の給食は栄養教諭の先生が千葉県メニューを考えました

いわしの蒲焼き　小松菜のナッツ和え　こぼれ梅を使った豚汁です

「こぼれ梅」は流山の名産です。みりんの絞り粕で、ぽろぽろとした形が梅の花に似ていることからこう呼ばれました。酒粕と違って甘みがあるので、スイーツの材料にも使われます。今日はコクとほんのり甘みのある豚汁でした

千葉県教育委員会のHPでも流山のみりんやこぼれ梅を使った、流山市で実施されている食育の記事が掲載されています。合わせてご覧ください。➡　https://www.pref.chiba.lg.jp/kyouiku/anzen/shokuiku/column/r05/r05nagareyama-yagikitasho.html