2025年3月の記事一覧

〇お赤飯

〇鶏のから揚げ

〇きんぴらごぼう

〇お祝い汁

〇すだちゼリー

〇牛乳

　今日は６年生の卒業をお祝いする給食です。お祝いに欠かせないお赤飯。小豆を朝早くから煮て、煮汁を炊飯のときに使いました。もち米とうるち米が混ざったご飯がピンク色に色づき、もちもちとした食感がとてもおいしいお赤飯でした。鶏のから揚げはひとり２個！全校分で２１００個のから揚げを５人の調理員さん達が、２時間半近くずっと揚げていました。大変な作業ですが、子どもたちのために頑張りました。お祝い汁の中には、「祝」の文字のなるとやゆばを入れて上品なすまし汁にしあげました。すだちゼリーは果物のスダチ果汁を使ったゼリーです。「巣立ち」と「スダチ」をかけたさっぱりとしたゼリーです。

　６年生はコロナ禍があり休校や分散登校、前向き給食などイレギュラーな給食時間を過ごしました。そのような中でしたが、子どもたちは楽しい給食時間を過ごせたでしょうか？大人になったとき、心と味の記憶が残っていると嬉しいです。