2023年5月の記事一覧

○コッペパン

○コーンシチュー

○豆のスパイシー炒め

今日のメニューは豆のスパイシー炒めです。

豆と聞くと苦手な児童もいますが、食べやすい味付けや

食品を入れて工夫しています。

○ごはん

○豆乳味噌汁

○鯖のガーリック焼き

○ごまあえ

○冷凍ミカン

今日は今年初めての冷凍ミカンです。冷凍ミカンは

流水で３回洗って、きれいにして数えています。

゜ソース焼きそば

゜肉団子のスープ

゜卵ドーナツ

ソース焼きそばはたくさんの焼きそば麺を使います。安全な給食を作るために麺と具のそれぞれを温度を測っています。

゜ゴボウピラフ

゜じゃがいものトマト煮

゜フルーツゼリー和え

今日のフルーツゼリー和えは、みかん、パイン、モモ、リンゴの果物にモモ味のゼリーが混ざっています。とても甘くておいしいです。

゜豆腐和風ハンバーグ

゜ごはん

゜ひよこ豆のスープ

゜粉ふきいも

゜パリッシュ(小魚)

みなさん毎日の給食前にしっかり手を洗っていますか？食事の前や後はきれいな手で過ごしましょう。

○ご飯

○野菜のごま汁

○鰹の角煮

○肉豆腐

今日の「鰹の角煮」は給食室の手作りです。

鰹を1度茹でてあくを取り、その後調味料で

コトコト煮て作りました。

○コーンと枝豆ご飯

○芋団子汁

○切り干しカレー煮

○河内晩柑

河内晩柑（かわちばんかん）は、この季節に美味しい果物です。

少し酸っぱく苦みが皮にあるので、苦手な人もいると思いますが、

ぜひ一口食べていただきたいです。

○ナポリタン

○野菜のスープ煮

○カボチャの揚げサラダ

今日はナポリタンです。このナポリタンは

日本で生まれたスパゲッティで、横浜のホテルで

考えられたと言われています。

○ご飯

○春雨スープ

○角揚げの甜麺醤炒め

○アーモンド

「甜麺醤」は中華料理に使われる万能調味料です。

コクと甘みがあり辛みはありません。上手に使うことで

料理のうまみがアップします。

○ご飯

○手作りごまふりかけ

○春野菜豚汁

○ワカサギフリッター（１人につき２尾）

白いご飯によく合う手作りごまふりかけは、人気が高いです。

ふりかけがつくとご飯の残りがとても少ないんですよ。

○切り干し大根ビビンバ丼

○トックスープ

○はちみつレモンゼリー

今日は切り干し大根を使った人気メニューの１つです。

いつもは混ぜご飯ですが、今日は丼風にしてあります。

○ごはん

○じゃがいもとそぼろ汁

○つくねと野菜の煮物

５月の連休も終わり、お子様もだるさを感じていないでしょうか？

元気に過ごすためにも、給食をしっかり食べてもらうよう指導しています。

゜くろパン

゜チキンのバーベキューソース

゜ミネストローネ

゜コールスローサラダ

今日はチキンのバーベキューソースです。鶏肉をオーブンで焼いて、リンゴや調味料がたっぷり入ったバーベキューソースをかけました。パンにぴったりです。

゜タケノコごはん

゜あっさり肉じゃが

゜豆腐の味噌汁

゜かわち晩柑

今日は春が旬のタケノコごはんです。そしてだしをたっぷり使ったあっさり肉じゃが。和食の味が味わえる給食です。

゜ポークカレーライス

゜ベジタブルソテー

゜ヨーグルト

今日はポークカレーライスです。ポークは豚肉ですね。鶏肉のチキンカレー、豆が入ったビーンズカレーなどカレーはバリエーションが多いです。

゜チキンライス

゜塩豚のスープ

゜フルーツカクテル

みんなが大好きなデザートのフルーツカクテルです。たくさんのフルーツと小さなゼリーが入って甘い味でおいしいですね。残さず食べましょう。

○豚肉丼

○田舎汁

○こどもの日デザート（ゼリー）

今日は子どもの日にちなんだデザート（ゼリー）です。

５月５日はこどもの日です。柏餅やちまきが有名な行事食です。

○ごはん

○沢煮椀

○鰹の薬味ソース

○きんぴらごぼう

鰹は春に美味しい魚です。揚げて薬味ソースをかけました。

この前の鰺とは違った美味しさがあります。旬を味わいましょう。

゜カレー南蛮うどん

゜ウズラの卵とかくあげの磯煮

゜手作りチョコ蒸しパン

今日の給食室は朝から大忙しでした。チョコ蒸しパンをたくさん作ったからです。甘い匂いがたくさんしていました。