５月２２日（木）の給食

〇チキンビリヤニ

〇スープフォー

〇レモンハニーサラダ

〇牛乳

　今日は「給食で世界旅行」の日です。チキンビリヤニはインド、スープフォーはベトナムの料理です。チキンビリヤニは世界三大炊き込みごはんのひとつで、インドでお祝いの席などで食べられています。スパイスや肉、魚、野菜などを使います。給食では鶏肉とカレー粉、シナモン、塩などとてもシンプルな調味料で味付けしました。少し気温が高かったのでスパイスのきいたビリヤニは食がすすみました。

　スープフォーはこれまでも給食で出てきているメニューです。フォーはベトナムなどでよく食べられているお米でできた平たい麺です。給食では麺を短くしていますが、本来は長くてラーメンのようです。鶏肉のだしがよく出たスープにフォーが入りおいしく出来上がりました。給食で世界を旅行した気持ちになれたら嬉しいですね。次の世界旅行もお楽しみに