１０月２０日（月）の給食

〇茶めし

〇おでん

〇ツナの和え物

〇みかん

〇牛乳

　今日少し肌寒くきゅうしょくのおでんがピッタリでした。おでんには茶めしが付きものですが、本来お茶でごはんを炊きますが、給食ではしょうゆ、酒、塩、コンブを入れて炊きました。見た目は茶色ですがしょうゆの味がきいていておいしい茶めしでした。子どもたちからは「焼きおにぎりの味がする！」という声が聞こえてきました。おこげも混ざったので似たような味だったのかもしてませんね。しょうゆや酒で炊いたごはんを「さくらめし」という地方もあるそうです。

　おでんにはたくさんの具が入っていました。その中で三角こんにゃく、かぼちゃいももち、うずらのたまごなど気をつけてよく噛んで食べるがものがあり放送をして注意喚起をしました。給食では窒息事故を防ぐため、切り方や使用時期を工夫したり、放送やプリントで注意喚起をしています。