１０月２２日（水）の給食

〇コッペパン

〇グラタン煮

〇切り干し大根の洋風スープ

〇牛乳

　このところ寒くなり温かい給食がとてもおいしく感じています。今日は、ホワイトソースとマカロニでグラタン煮を作りました。オーブンで焼けばグラタンになる状態の煮物で、そのまま食べてもパンにつけてもおいしいので、子どもたちは思い思いに食べていました。

　切り干し大根の洋風スープは給食によく登場するスープです。切り干し大根は大根を細長く切り、干して水分をなくしたものです。干すことで長持ちし栄養価もアップします。煮物や汁物、炒め物などいろいろな料理に活用できます。