３月４日（火）の給食

〇マーボーどん

〇中華コーンスープ

〇せとか

〇牛乳

　今日は子どもたちに人気のマーボーどんです。給食では、テンメンジャン、赤みそ、トウバンジャンなどの調味料をたくさん合わせて甘みの強いマーボー豆腐に仕上げています。辛い味が好きな人は物足りないと思いますが、小学校は１年生から６年生までいるので、辛さはいつも控えめです。カレーやキムチなどを使用するときも、辛さを少なくして仕上げています。

　今日の果物は「せとか」です。この時期が旬でとてもおいしい果物です。あまくてみずみずしく、外の皮はむきやすく中の皮はうすくて食べやすく何個でも食べられそうです。子どもたちもよく食べていて、残菜はほとんどありませんでした。