９月８日（月）の給食

〇わかめごはん

〇チキンチキンごぼう

〇冬瓜のみそ汁

〇牛乳

　今日は少し蒸し暑く、食欲が落ち気味ですが塩味の効いたわかめごはんが人気でよく食べていました。チキンチキンごぼうはたくさんのごぼうと鶏肉をから揚げし、しょうゆや砂糖で作った甘辛いタレをからめました。朝から揚げ物が長時間続き調理員さん達も熱中症にならないよう、交代したり水分補給をしながら作りました。とてもおいしくできたのですが、１年生からは「ごぼうがかたい」という声が聞かれごぼうだけ残ってしまいました。ごぼうは歯ごたえのある野菜なので、調理員さんは薄く切りからっと揚げてくれたのですが、かたいと感じた子どもたちが多かったです。

　この夏は暑さや雨不足が野菜の生育に大きな影響を与えています。そんな中給食の野菜は八百屋さんが子どもたちのために、より良いものを納品してくれています。調理員さん達も子どもたちにたくさん食べてもらいたい気持ちで頑張って作っています！