１１月１２日（水）の給食

〇流山のペペロンチーノ

〇ポークビーンズ煮

〇手作りサーターアンダギー

〇牛乳

　サーターアンダギーは沖縄の揚げ物です。今日は給食室で朝から生地をこねてひとつひとつ丸めて揚げました。中心までしっかりと温度が上がるよう、１６０度でじっくりと揚げました。出来上がったサーターアンダギーは外側がカリカリとかたく、中はほろほろと柔らかい口当たりでした。外側はしっかりと揚げたので１年生ではかたいかたいと言う子どもたちがいました。サーターアンダギーだけでなくかたくてもおいしい、あのかたさがおいしいという経験を積みおいしいと思ってくれると良いなあと思いました。

　学級閉鎖が多く給食でも対応がばたばたとしています。急な数量変更を業者さんにお願いしたり、どうしても変更できない物は登校している子どもたちに分けてお代わりをたくさんしてもらっています。早くみんな元気になっておいしい給食を食べてくださいね、待っています