１０月２３日（木）の給食

〇ネギ塩ぶたどん

〇ちゃんこ風みそ汁

〇きなこ大豆小魚

〇牛乳

　今日のちゃんこ風みそ汁は、お相撲の力士の食事のように栄養満点でボリュームのあるみそ汁です。つくね（肉）、いわしつみれ（魚）、じゃがいも（いも）、あぶらあげ（豆）、野菜がたっぷり入っていました。ごはんと具だくさんのみそ汁はおいしさと栄養がつまっていて寒い季節は体が温まります。たくさんの具材からはだしとうま味がたくさん出るので、みそが少なくてもとてもおいしいです。

　きなこ大豆小魚は給食室で作ります。きなこ、砂糖、煎り大豆、煮干し、水の５つの材料しか有りませんが、それぞれをから煎りしたり温度確認をしています。煎り大豆に砂糖衣をまとわせるのは時間と体力が勝負で調理員さんが集中して作っています。かむかむメニューのひとつのきなこ大豆小魚、よく噛んで食べることはできたかな？