７月８日（火）の給食

〇こぎつねごはん

〇ホッケの塩焼き

〇ちゃんぽんみそ汁

〇冷凍みかん

〇牛乳

　暑さが厳しい日が続いていますが、早寝・早起きはできていますか？朝ごはんは食べてから登校していますか？じゅうぶんな休養を取り、しっかりと食事をして夏バテしないようにしましょう。学校では給食をしっかりと食べて健康に過ごせるようにしましょう。

　今日のこぎつねごはんは、刻んだ油揚げを甘しょっぱく煮てごはんに混ぜました。子どもたちも好きな味でお代わりしている様子が見られました。ホッケの塩焼きは身が柔らかく、小骨はありましたが食べやすい魚でした。ホッケは焼いても揚げても食べやすくおいしい魚です。いろいろな料理につかえますね。

　ちゃんぽんみそ汁には、豚肉、えび、いか、なると、やさいなどたくさんのうま味がつまっています。こんぶとさば、ムロアジからとっただしと合わせるとうま味の相乗効果でよりおいしくなりました。うま味の相乗効果はいろいろな組み合わせで違ったおいしさに出会えます。給食でも普段からよりおいしくなるよう工夫しています。