出汁について学びました！

　今日の３･４時間目に、健康づくり課とボランティアの方をお招きして５年生がだし講座を行いました。はじめに煮干し､昆布､かつお節のだし汁を飲んでみました。味は子供たちには｢微妙｣だったそうですが、かつお節と昆布を合わせただし汁を飲むと、｢これはいける！｣という感想もありました。二つの出汁を合わせることで｢うまみ｣が生まれることが分かりました。

　後半はかつお節を削る体験をしました。生まれて初めてかつお節を削ったという子がたくさんいました。今日の学習を活かして、家でも活躍できるといいですね！