今日の給食10月18日（月）

お月見献立（十三夜）

三色丼（鶏そぼろ・卵とインゲンの和え物）・牛乳・けんちん汁・栗のムース

食育ひとくちメモ

お月見といえば旧暦8月15日の十五夜が有名ですが。今日は十三夜。十五夜に次いで美しい「月」とされていて、栗や豆の収穫時期に当たるため「栗名月」「豆名月」とも呼ばれます。十五夜は日本固有の行事です。十五夜は中国伝来ですが、十三夜は日本固有の行事です。陰（かげ）の象徴である「月」は「お陰様（おかげさま）」に通じるお考えられ、生きる糧（かて）である作物に感謝する旧暦9月の「収穫祭」の意味も込められてい「お月見」をするようになりました。

栗の生産量ランキング（収穫量）　農林水産省2020年データより

1位茨城県3790トン　2位熊本県2430トン　3位愛媛県1540トン　4位岐阜県814トン　5位長野県583トン　6位埼玉県579トン　7位宮崎県559トン　8位山口県551トン　9位兵庫県456トン　10位栃木県396トン