2023年4月の記事一覧

　今日のメニューは、ごはん、牛乳、豚肉の金山寺みそ焼き、青菜ともやしのソテー、けんちん汁です。

　豚肉とみその相性は抜群です。おいしくいただきました。今日で４月の給食は最後になりますが、今月は「こまつな」が毎日使われていたって知ってましたか。栄養価も高く、見た目も鮮やかなこまつなです。ご家庭の料理にも登場することが多いでしょうか。来月はどんなメニューか、どんな食材か、献立表を調べてみてはいかがでしょうか。

　今日のメニューは、たけのこごはん、牛乳、さわらのあけぼの焼き、彩り野菜のごま醤油あえ、ヨーグルトです。

　たけのこは今が旬ですね。旬のものを旬の時期に食べると、とってもおいしいということを再確認しました。

　今日のメニューは、ごはん、牛乳、卵焼き、みそ和え、沢煮椀です。

　卵焼きの卵は、調理員さんが一つずつ小さな容器に割り入れ、異物や殻が混入していないか確認してから大きなように入れ、撹拌しているそうです。

　今日のメニューは、ごはん、牛乳、トンカツ、切り干し大根の和え物、凍り豆腐の煮物です。

　煮物の凍り豆腐がよくお出汁を吸っていて、ごはんのおかずにぴったりです。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、鮭のごまマヨネーズ焼き、磯香和え、筑前煮です。

　ごまとマヨネーズ、鮭以外の肉や野菜にも合いそうです。試してみてはいかがでしょうか。