本日の給食

　今日のメニューは、ごはん、牛乳、豚肉のアップルソース焼き、空豆、磯煮です。

　空豆は、１年生とたんぽぽ学級、ひまわり学級の子供たちがさやむきをやってくれました。噛むと空豆の皮がプチっとはじけ、食感も楽しむことができました。なお、明日、２３日は給食が出ません。

　今日は19日、食育の日です。メニューは、岡山県の郷土料理どどめせ、牛乳、鰆の塩焼き、おかか和え、ピーチゼリーです。

　どどめせは、ゴボウやシイタケなどの具材をほのかにお酢の効いたごはんに混ぜたものです。ちらしずしのようでした。

　今日のメニューは、ごはん、牛乳、チキンカツ、青菜とかんぴょうの和え物、みそ汁です。

　写真のとおり、大きなチキンカツです。写真ではわかりませんが、サクサク食感のチキンカツです。写真では全くわかりませんが、おなかいっぱいになりました。

　今日のメニューは、ごはん、牛乳、いかのみそマヨネーズ焼き、エリンギのソテー、新ジャガイモの煮物です。

　いかのみそマヨネーズ焼きは、みそとマヨネーズの濃厚な味わいが口いっぱいに広がり、とてもおいしかったです。

　今日のメニューは、子どもパン、牛乳、ハンバーグマリアナソース、コーンサラダ、マカロニスープです。

　パンに切れ込みが入っていたので、お肉をはさんでハンバーガーのようにして食べました。

　今日のメニューは、中華丼（ごはん・あん）、牛乳、しゅうまい、ナムルです。

　中華丼は、イカやエビの魚介のうまみとたまねぎやキャベツの野菜の甘みがよく出ていました。

　今日のメニューは、こぎつねごはん、牛乳、さばのねぎ醤油焼き、ほうれん草のごま和え、田舎汁（みそ）です。

　さばにのっているソースは醤油の塩味がねぎの甘みを引き出していて、おいしかったです。焼き肉のたれでも合いそうです。

　今日のメニューは、ハヤシライス（麦ごはん・ルウ）、牛乳、鉄骨サラダです。

　鉄骨サラダには、ひじきとちりめんじゃこが入っています。いずれもカルシウムを豊富に含む食材です。カルシウムは骨や歯を丈夫にするだけでなく、神経の働きをサポートする働きもあるそうです。

　今日のメニューは、パインパン、牛乳、チキンのこんがり焼き、アスパラガスのサラダ、ミネストローネです。

　チキンのこんがり焼きの衣には、コーンフレークが使われています。小麦粉や片栗粉とは違った食感が楽しめます。ご家庭でも試してみてはいかがででしょうか。

　今日のメニューは、ごはん、牛乳、あじフライ、みそ和え、五目煮です。

　肉厚のアジに青のりの効いた衣がよく合います。おいしくいただきました。

　今日は【子どもの日の行事食】で、メニューはグリンピース入りわかめごはん、牛乳、鶏肉の唐揚げ、たけのこのおかか煮、かしわもちです。

　わかめごはんに入っているグリンピースは、2年生の児童がさやをむいて取り出したものです。グリンピースは鮮やかな緑色で、生で収穫されるのは今の時期だけだそうです。とってもおいしくいただきました。２年生のみなさん、ありがとうございます。

　明日から５連休。給食もしばらくお休みです。さみしいです。

　今日のメニューは、ごはん、牛乳、かつおの梅ねぎ焼き、炒り豆腐、せんべい汁です。

　カツオは今が旬ですね。この時期のカツオは脂が少なめでさっぱりといただけます。梅とネギがいいアクセントになりました。ごちそうさまでした。

　今日のメニューは、ごはん、牛乳、豚肉の金山寺みそ焼き、青菜ともやしのソテー、けんちん汁です。

　豚肉とみその相性は抜群です。おいしくいただきました。今日で４月の給食は最後になりますが、今月は「こまつな」が毎日使われていたって知ってましたか。栄養価も高く、見た目も鮮やかなこまつなです。ご家庭の料理にも登場することが多いでしょうか。来月はどんなメニューか、どんな食材か、献立表を調べてみてはいかがでしょうか。

　今日のメニューは、たけのこごはん、牛乳、さわらのあけぼの焼き、彩り野菜のごま醤油あえ、ヨーグルトです。

　たけのこは今が旬ですね。旬のものを旬の時期に食べると、とってもおいしいということを再確認しました。

　今日のメニューは、ごはん、牛乳、卵焼き、みそ和え、沢煮椀です。

　卵焼きの卵は、調理員さんが一つずつ小さな容器に割り入れ、異物や殻が混入していないか確認してから大きなように入れ、撹拌しているそうです。

　今日のメニューは、ごはん、牛乳、トンカツ、切り干し大根の和え物、凍り豆腐の煮物です。

　煮物の凍り豆腐がよくお出汁を吸っていて、ごはんのおかずにぴったりです。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、鮭のごまマヨネーズ焼き、磯香和え、筑前煮です。

　ごまとマヨネーズ、鮭以外の肉や野菜にも合いそうです。試してみてはいかがでしょうか。

　今日のメニューは、黒パン、牛乳、ハーブチキン、小松菜とじゃこのサラダ、豆乳スープです。

　バジルの風味がきいたハーブチキンと黒パンのほのかな甘みがベストマッチな献立でした。

　今日は食育の日の献立、大分県の郷土料理が出ました。メニューは、黄飯（おうはん）、かやく、牛乳、とり天、春キャベツとひじきの和え物です。

　くちなしの実で黄色く色づけされたご飯に豆腐やゴボウなどが入ったかやくを混ぜていただきました。

　今日のメニューはごはん、牛乳、和風ハンバーグ、おかか炒め、かきたま汁です。

　和風ハンバーグは、おからが練りこんであり、ふんわりとした食感で、とてもおいしかったです。