飾り巻きずしづくり

３月２６日に、飾り巻きずしづくりを実施しました。

今回の飾り巻きずしは、卒業シーズンに合わせて

お祝にもピッタリな「バラの花調」と「四海巻き」を作りました。


最初に講師の先生の調理台にあつまり

手順について説明していただき、

調理スタート。



細かい作業が続きますが、少し教えてもらっては

自分たちでやってみて、また先生に教えてもらって…と

ちょっとずつ工程を進めていくことで

みんなが同じペースでできました。




みんな真剣です！

のりで巻いた巻きずしを切ってみると…


バラの花調の綺麗な断面が出てきました

かわいい断面をみてみんなから歓声が上がっていました！


続いて、四海巻き。

四海巻きも先生に少しずつ教えてもらって

自分たちで実践する、を繰り返し

慎重にきゅうりを４等分して組み立てると…



こんなに綺麗な柄が完成しました！


みなさん切り口を見せ合ったり

お隣の方と写真を取り合ったり

とても楽しそうに実習していました♪